Bitkiler

Çaltı dikeni (Paliurus spina-christi), Türkiye’de yaygın olarak bulunan ve halk arasında “çoban çökerten” olarak da bilinen bir bitkidir. Bu bitki, güçlü antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve sağlık açısından birçok fayda sunar. Geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanılan çaltı dikeni, doğal tedavi yöntemlerinde ve çeşitli sağlık uygulamalarında önemli bir yer tutar.

Yoğurt otu (Galium aparine), Avrupa ve Asya’da yaygın olarak bulunan, tıbbi özellikleri ile bilinen bir bitkidir. Halk arasında “yapışkan ot” olarak da bilinir. Yoğurt otu, hem doğal tıp hem de mutfakta çeşitli kullanım alanlarına sahiptir.

Kedi otu kökü (Valeriana officinalis), özellikle Avrupa ve Asya’da yetişen, yatıştırıcı ve rahatlatıcı özellikleri ile bilinen şifalı bir bitkidir. Geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanılan kedi otu kökü, uyku problemleri ve stres yönetiminde destekleyici olarak sıkça tercih edilir.

Tarhun (Artemisia dracunculus), aromatik tadı ve hoş kokusuyla bilinen, mutfaklarda ve geleneksel tıpta sıkça kullanılan bir bitkidir. Yeşil yaprakları ve baharatlı aroması sayesinde yemeklere lezzet katarken, sağlık açısından da birçok fayda sağlar.

Yeşil çay (Camellia sinensis), taze çay yapraklarının hafif oksidasyon işlemiyle elde edilen bir çay türüdür. Zengin antioksidan içeriği ve sağlık yararları ile bilinen yeşil çay, dünya genelinde popüler bir içecektir.

Aynısefa (Calendula officinalis), parlak turuncu veya sarı çiçekleriyle tanınan, sağlık açısından birçok fayda sunan şifalı bir bitkidir. Geleneksel tıpta ve kozmetik ürünlerde sıklıkla kullanılan aynısefa, cilt bakımından sindirim sağlığına kadar geniş bir yelpazede faydalar sağlar.

Kinoa (Chenopodium quinoa), Güney Amerika kökenli, besin değeri yüksek bir tahıldır. Glutensiz yapısı ve protein bakımından zengin içeriği ile bilinen kinoa, sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır.